Увага! Важлива інформація!
З метою попередження нащасних випадків отруєння дикорослими грибами інформуємо:
найкращий спосіб уникнути отруєння — повністю відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх штучно вирощеними з магазину. Якщо ж ви є прихильником “тихого полювання”, то пам’ятайте:
- Збирайте лише знайомі гриби: кладіть у кошик тільки ті види, в яких ви повністю впевнені.
- Уникайте небезпечних місць: не збирайте гриби поблизу трас, залізниць, промислових підприємств та сміттєзвалищ, оскільки вони вбирають токсичні речовини.
- Відмовтеся від стихійних ринків: не купуйте дикорослі гриби «з рук» чи на несанкціонованих ринках.
- Оглядайте якість: не беріть занадто молоді, старі, перезрілі, червиві чи пошкоджені гриби.
- Групи ризику: дикорослі гриби є важкою їжею. Їх категорично не можна давати дітям (до 12 років), а також вживати вагітним, жінкам, які годують, та людям із хворобами шлунку чи кишківника.
